Проще всего сделать в городе-залезаем в движущуюся повозку с сеном и стреляем в стражников которые сзади повозки т.к. иначе повозка останавливается.

И как всегда есть способ проще. Запаситесь примерно 10 к. экю, и сумкой дротиков на 10. В Новом Орлеане бегите к складу откуда вы управляете кораблями, от двери склада бегите по прямой до площади с виселицей. На самом краю площади как раз на дороге по которой вы бежите от склада есть сеновал и 2 солдата в радиусе дротиков. Отравляем солдат, лутим тушки на предмет доп. дротиков и по прямой бежим обратно к сладу. Как только увидите сияющую дверь склада, разворачиваетесь и бежите обратно - оба солдата уже зареспанились. Повторяем нужное число раз. Периодически на вашем маршруте будет проезжать телега - из нее за одну ходку выпиливаем еще 4-х солдат по маршруту на площади. Когда закончатся дротики, прям возле склада есть магазин оружия который можно купить и в нем пополнять запасы дротиков по сниженной цене.

Кстати, лучше сначала собрать весь дневник - дается шляпа которая делает скидку на припасы.

На "площади оружия" из предыдущей подсказки - куча солдат, валить только двоих слишком долго посему делаем так:
берем сумку с 10 дротиками, 10 к. экю, находим стог сена рядом с площадью ( между здоровым собором и площадью) - это будет тот стог из которого будем всех валить. Сначала агрим на себя побольше народу (в костюме ассасина удобней всего) бежим к этому стогу, мимо него и быстро лезем на крышу собора, на ней есть точка для прыжка веры как раз в этот стог, агр с врагов снимается таким образом, что когда вы сделаете прыжок - вокруг стога будет стоять человека 3-4 (столько сколько сагрите) - валим их, пробежка чтоб сагрить новых, повторяем прием со стогом, когда закончатся дротики бежим в магаз а по возвращении все стражники снова живы и вы можете повторять процедуру до получения.

На катающемся стоге сена быстро набивается

Проще всего получить на главной площади в самом центре Нового Орлеана с помощью церкви. Объясняю. Помалу, тянете за собой стражников либо с площади, либо из резиденции губернатора. Залезаете на церковь чуть выше синей двери и спрыгиваете в стог сена. Оттуда как можно быстрее простреливаете стражников и обираете их (так как у них, вероятнее всего, будет дротик). Не знаю, считается ли "Яд Берсерка", но лучше простреливать обычными дротиками.
P.S.: Можно совместить с трофеем "Climber / Покорение высот".

Как вариант можно агрить кучку стражников, подвести их к стогу сена, кинуть дымовуху. Сам прыгаешь в стог сена и растреливаешь их с трубки.

Бежим от штаба в центру (к виселице), по правую сторону есть стог сена, рядом два солдата, снимаем их, обыскиваем на возможные дротики с ядом, отбегаем до штаба обратно по зданиям (чтобы быстрее), подходим к краю крыши откуда видим светящуюся дверь для входа в штаб, солдаты ресаются, бежим обратно, ныряем со здания в стог сена и продолжаем. Как заканчиваются дротики, для экономии денег или если их попросту нет, убиваем всех солдат на площади и обыскиваем их на возможные дротики, как собираем 4 и более, продолжаем набивать трофей.

В городе добегал до церкви, с главной стороны церкви площадь, на ней 2 стога (1 с одной стороны другой на противоположной) около 1 стога 2 у другого 2 и 1 сверху.Убивал их, залезал на церковь прыгал, погибал и заново. Причём, после респауна дротиков опять 15 было и около церкви опять, потратил около часа.

Простые граждане тоже считаются. Садитесь в сено и убиваете всех кто проходит мимо. Случайно это понял во время выполнения и трофей засчитали убивал гражданских.