Стараемся использовать не ломанную чистую технику, делать упор не на количество, а на качество (сажать мало, оставлять мало почек при обрезке), также очень важно использовать подходящий виноградник (больше зеленых параметров виноградника и меньше (а лучше вообще чтобы отсутствовали) красных)

Можно попробовать выполнить в испытании "Король красных вин" или "Король белых вин", в них такой сценарий, что в дереве технологий открыты некоторые виды вин, а цены на все виноградники одинаковая (35к) и лучше всего подходят для вин, нужных для испытания, тогда как в режиме истории виноградники стоят намного дороже и скуднее в плане совместимости с определенным видом винограда

Можно также экспрементировать с бутылочной выдержкой в бесконечном режиме (в испытании вы попросту не успеет накопить столько денег, чтобы улучшить винный погреб и наладить такой уровень заработка, чтобы не уходить в огромный минус)