Нужно потушить 20 пожаров за один заход. Лучше всего делать в начале игры в Портленде.

Поводу миссий пожарного и полицейского, не сразу понял, что они накопительные. Можно выполнить за 1 заход разово пожарника и полицейского на 1 острове, чтобы получить соответствующие трофеи в псн, а чтобы выполнить саму игру на 100 процентов, можно выполнять на 2 и 3 острове за несколько заходов, главное, чтобы в сумме было по 20 на каждом острове.

Довольно легкий трофей. Советую выполнять в самом начале игры.

Миссия пожарного.
Если потушить по 20 пожаров на каждом острове, то в нашем убежище появится огнемёт.