После 25 часов игры в офлайне я так и не встретил Кенни. Но у меня получилось его выманить только таким способом:
Создавая нового аватара (благо снаряжение с основного аватара остаются на новом) и проходите задания 1 уровня. Если ваш персонаж не встретит Кенни до получения 2 уровня, то создавайте нового, т.к. именно на 1 уровне персонаж чаще всего встречаются разных NPC по завершению задания (после получения 2 уровня чаще всего я встречал Монику). В конечном итого Кенни появился у меня на четвертом аватаре.

Владелец кафе и ИИ боец Кенни Кроу это разные персонажи.
Владелец кафе для трофея это замена Моники - готовит после боя. Не парьтесь - сам появится до того как остальные трофеи выбьете.

у меня в игре с ии кенни попал в пати он такой в костюме курицы на охоту причем я был 13 лвл как и все пати а он 24, охота закончилась и ничего, через пару охот он снова попал в пати также я был 14 он все еще 24 после охоты когда дают еду сначала появился повар танцующий после танца снова картинка с едой и трофей выпал.

Повстречал первый раз Кенни на 10 лвл после задания охоты, он за место Моники приготовил еду в лагере, играл соответственно офлайн, трофей дали.