Прежде всего не путаем канат и тонкие мостики, по которым можно бегать, которые натянуты между зданиями. Нам нужен именно канат (тот, по которому можно скользить на крюке). Собственно ищем канат, ищем более-менее высокую постройку возле него. Залезаем на нее и прыгаем с парашютом. Главное, не пытайтесь именно приземлиться на канат - Эцио его просто пролетит. Нам нужно в момент, когда мы будем пролетать недалеко над канатом, нажать чтоб убрать парашют и потом еще раз , чтобы зацепиться за канат крюком. Если все получилось и вы скользите по канату - получаем

Как это ни странно, но для получения трофея, достаточно просто забраться на столбик с канатом и просто спрыгнуть с него, при этом открыв парашют.

Как советовал Fon_Perez не сработало, но зато натолкнуло на решение. Забираемся на столбик с канатом (на пику) и прыгам в сторону каната, раскрываем парашют, прыгаем на канат и вуаля вот по нему мы уже скользим и очивка наша. И не надо бегать по городу и искать высокие здания.