Караваны можно отправлять из поместья и из лавок в городах.

Если вы пытаетесь отправить караван, а вам пишут "Нет активных караванов бла бла" или что-то в этом роде, то эта подсказка для вас.
Оказывается, чтобы отправить караван, его сначала нужно построить (кто бы мог подумать!)
Заходим в гроссбух > Ремесла > Инструкции и спускаемся в "Особые предметы", там ищем "Сухопутный караван". Изготавливаем 3 штуки (если каких-то материалов не хватает, то докупаем в первой вкладке недостающее).
Теперь, когда у нас есть 3 каравана, заходим в гроссбухе в "Торговля" и снаряжаем по каравану в каждую область - Бостон, Нью-Йорк и Фронтир. Как уже писали ранее, не забываем, что для отправки нам нужно посетить хотя по одному магазину в вышеуказанных областях.

Чтобы отправить караван необходимо посетит магазин в который вы собираетесь его отправлять. Нужно просто зайти в любой магазин в каждом городе и он появится в гроссбухе. Ещё гроссбух доступен в самом магазине.