Можно попробовать зажать при включении кнопку PS3 до тех пор, пока она не пикнет 2 раза и отпустить, тогда должны по идее все настройки по видео сброситься, вдруг поможет. Но галочки в настройках придётся снимать ещё раз, ибо все видеонастройки будут автоматом сброшены.
При включении приставка "опрашивает" монитор/телевизор о том, поддерживает ли он 1080р, если нет - то 1080i, если нет - то 720p и так далее до первого положительного ответа. Соответственно монитор "отвечает", что он якобы поддерживает 1080p (но на самом деле нет), PS3 подаёт сигнал, а монитор отказывается его отображать. Убирая галочки с 1080p и 1080i мы заставляем PS3 начинать свой "опрос" с 720p. Но это если очень очень грубо описывать.